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1、查看外包裝是否標注材質及鋼號：目前市面上主要是奧氏體型不銹鋼馬氏體型不銹鋼這兩種不銹鋼食用容器； 2、用磁鐵判斷磁性：
經常保持不銹鋼板的清潔，定期進行清洗擦拭
槽雖然是裝修中的一個配件，但在廚房各類用品中，水槽的使用頻率最高。在飯前飯后，65%的時間與水槽打交道，所以它對家庭生活的重要性不言而喻。目前，市面上的水槽有多種材質
不銹鋼拋光目前常用的方法有：電解拋光、電化學拋光、機械拋光機械拋光：載滾輪架上用砂帶拋光機拋光，首先用120 砂帶，拋到表面顏色一至時，換240 砂帶，拋到表面顏色一至時，再換800 砂
不銹鋼具有抵抗大氣氧化的能力---即不銹性，同時也具有在含酸、堿、鹽的介質中乃腐蝕的能力---即耐蝕性。但其抗腐蝕能力的大小是 隨其鋼質本身化學組成、加互狀態、使用條件及環境介質